Restaurant Tests
Ist das Erlebnis in Ihrem Restaurant so gut wie Sie es sich vorstellen?
Kennen Sie die Reaktionen der Kunden auf Ihr Restaurant?
Fühlen sich Ihre Gäste bei Ihnen wie zu Hause?
Mit uns finden Sie heraus, was Ihr Kunde von Ihrem Restaurant hält und wo es Verbesserungspotential gibt. Profitieren Sie von der detaillierten Meinung von unserem französischen Restaurant
Spezialisten und leiten Sie mit uns neue Handlungsempfehlungen für Ihre Zukunft ab.
"Das kann ich auch selbst!"
Natürlich können Sie das, in der Regel fallen diese Tests jedoch weniger erfolgreich aus. Wir zeigen Ihnen drei Gründe, warum ein eigener Mystery Test wenig bis gar keinen Sinn macht:
Betriebsblindheit
Von Betriebsblindheit spricht man, wenn aktuelle betriebliche Vorgänge nicht mehr neu beurteilt, sondern nur aufgrund von Routine und der Vergangenheit beibehalten und für richtig befunden werden. Was man gewohnt ist, kommt einem selten falsch vor. Zwar kann Routine bei einigen Aufgaben helfen, um weniger Zeit und Energie aufzuwenden, doch wenn es zur Betriebsblindheit kommt, wird die Routine schnell zur Gefahr.
Zeitmangel
Als Beispiel:
Ein vollumfänglicher Mystery Test beinhaltet unzählige Faktoren und Arbeitsschritte. Mit nur zehn Tests kann dies bis zu 500 Arbeitsstunden kosten. Haben Sie so viel Zeit?
Erfahrung
Durch unsere erfahrenen Tester lernen wir nicht nur Ihr Unternehmen kennen, sondern kennen auch Ihre Konkurrenz und können unseren Problemfokus sowie unsere Handlungsempfehlungen dementsprechend anpassen.